南京食客们逐渐接受“消毒餐具” 使用量比翻番

http://www.sina.com.cn 2005年12月16日11:33 龙虎网

　　【龙虎网讯】防控禽流感似乎提高了市民的卫生意识——在我市饭店一向推广不容易的消毒餐具，如今的使用量翻番。

　　南京“万家欢”饭店的负责人介绍，该酒店3个月前开始引进消毒餐具，这种经380℃远红外线高温消毒的碗碟，由专业餐具消毒公司清洗、真空包装。使用这样的餐具，顾客每套要另掏1元钱。

　　他说，以前很多顾客一听说要多花1元钱，就不愿要了。现在，7成以上顾客在听到推荐时，都乐意接受。目前，该饭店每天消费的消毒碗碟达到700套，比两个月前翻了一番多。

　　南京“阿福餐具消毒公司”经理万明表示，该公司今年4月份开始在南京餐饮行业首家推出消毒餐具。前几个月，平均只有10家饭店参加。南京邻近地区发生

禽流感后，现在每天都有三四家饭店来联系加盟。目前，该公司每天要向南京市场供应1万多套消毒餐具。