“CO金枪鱼”明年禁售生食标准将出台

　　上海消息据新闻晨报报道，从明年起，用一氧化碳（CO）处理过的“CO金枪鱼”将不能在市场上销售，它可能影响食者的健康并导致食物中毒。12月15日记者了解到，水产行业标准《生食金枪鱼》已经全国水产标准化技术委员会评审通过并报农业部，预计明年颁布实施。根据该标准，金枪鱼在生食加工过程中不得再使用一氧化碳保色。