白嫩竹笋二氧化硫超标160倍
昨日，记者从省质检院获悉，目前正值市民购买年货的时节，该院在免费为市民检测菜籽油、奶粉、竹笋、腊肉、香肠、玉兰片等食品时发现，不少外表光鲜的食品质量堪忧，尤其是竹笋，该院检测了5种外观白嫩、包装漂亮的产品，二氧化硫都严重超标。
由于7岁的儿子喜欢吃玉兰片，市民俞女士日前在某大型超市购买了一盒超市用保鲜膜包装的玉兰片。俞女士称，一般在农贸市场购买食品蔬菜时，她总要又闻又看挑选一下，但基于对超市的信任，她当天随手拿了一盒玉兰片就丢进购物车。没想到，回到家做饭时，一拆开玉兰片的塑料薄膜，一股恶臭味就冲了出来。虽然花钱不多，但俞女士感觉很气愤，遂将这盒玉兰片拿到省质检院进行检测。
昨日，该院向俞女士出示了检测结果：国家标准规定食品内二氧化硫的残留量小于等于0.05g/kg，但这盒玉兰片的二氧化硫含量超了5倍。据省质检院介绍，这还不是最严重的。在最近1个月内，共有5个消费者送检了样品，“看起来都很白嫩，包装也很漂亮”，但二氧化硫都超标，其中一盒方竹笋超了160倍，另外一盒罗汉竹笋超了40多倍。据专家介绍，目前不少食品加工过程中，一些企业采用二氧化硫来漂白，这样漂白出来的食品，虽然呈象牙白、嫩黄等“鲜”色泽，但对人体存在安全隐患。如果二氧化硫超标，有可能导致消费者体质不适，引发哮喘等呼吸疾病。
专家提醒消费者，元旦、春节即将来临，购买年货食品时，一定要加强食品安全意识。对外表格外光鲜、白嫩的食品，尤其是非时令食品要注意，不要遭其漂亮的外观“忽悠”了，要查看其色泽，闻一闻有无异味。同时，对于可浸泡的食品，在食用前可在清水中多浸泡一下，这在一定程度上可释放部分二氧化硫等物质。
张倩记者石莉芳
