专家热评中原美食

http://www.sina.com.cn 2005年12月17日12:13 东方今报

　　今报讯昨天，由河南人民广播电台交通广播举办的“发掘中原餐饮文化，打造河南美食节目品牌 ”广播论坛，在河南广播大厦举行。

　　郑州大学教授、MBA教育中心主任刘伟说，现代社会，餐饮业和食客之间信息不对称，今年8月8日，在河南人民广播电台交通广播开播的《美食当家》栏目，起到了桥梁和纽带作用。