我省20家禽产品骨干企业承诺--严格按标准生产确保禽产品安全
本报讯(通讯员吕家兴记者刘立)为消除因高致病性禽流感对我省禽类养殖业和禽产品消费带来的消极影响，增强群众消费信心，12月16日，全省20家禽骨干企业举行禽产品安全承诺宣言发布会，郑重承诺将严格按照国家有关生产、食品安全标准进行生产经营及食品加工，确保禽产品质量安全。副省长宋恩华出席发布会并讲话。
发布会上，秦皇岛正大、河北华裕等我省20家禽产品骨干企业郑重向社会承诺：严格控制生产过程、健全各项规章制度，加强对禽类及其产品的检验和监测，严禁在生产过程中添加、使用违禁药品；加强行业自律，自觉维护行业信誉和企业信誉；自觉接受各级政府及广大消费者的质量监督。
我省是养禽大省，目前各地发生的高致病性禽流感疫情使我省家禽业受到一定影响。据省城调队最新调查显示，11月份居民人均禽制品消费量为0.29千克，同比下降6.5%；人均消费金额4.25元，同比下降6.2%。有关专家指出，市场上经过规范加工过的禽及蛋制品，已烧熟煮透，是非常安全的，可以放心食用。另外，市场上销售的禽类和禽制品是经过兽医卫生部门严格检验和检疫的，消费者可以放心选购和食用。
