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“圣诞晚宴”,让人欢喜让人忧


http://www.sina.com.cn 2005年12月20日15:09 扬子晚报

  在圣诞夜,品尝别具情调的圣诞大餐,对于年轻人来说,已经成了司空见惯的事情。对于圣诞节,最敏感的莫过于商家,尽管距离圣诞节还有一段时间,然而苏州市区各大酒店早已迫不及待,纷纷推出别具特色的圣诞节主题活动,而且越来越高档化。

  星级酒店送轿车

  随着圣诞节的临近,酒店圣诞票开始热卖,不少高档酒店七八成的圣诞票已经被预订。记者了解到,各大星级酒店急忙“扩容”,安排多场不同主题的圣诞晚宴,以吸引不同需求的客人。在东山宾馆记者看到,其推出的浪漫湖滨之约圣诞活动,为追求时尚潮流的人们提供了一个浪漫场所。不管是从酒店的外观布置,还是从其推出的特色活动、美食菜肴,都显示出圣诞夜的浪漫氛围。而酒店在圣诞夜拿出一辆轿车作为奖品,让人不由得不为之心动。同样,在苏州会议中心大酒店,圣诞晚宴的最高奖品同样是一辆豪华轿车。据记者了解,在苏州一些高档酒店,用轿车作为吸引顾客的方法已经成了一股潮流。在餐饮方面,各家酒店纷纷推出美味丰盛的高档次的圣诞大餐,记者从圣诞晚宴菜单上看到,从餐前开胃酒到餐后甜点,菜式品类众多,酒店在设计菜单的时候,还特别推出了特色套餐。而价格方面,各家星级酒店推出的价格要比往年高出许多,分别从980元至1380元不等。

  社会餐饮切“大餐”

  与往年相比,今年的圣诞大餐吸引了许多社会餐饮企业的加入,一些社会餐饮从业人员表示,他们将与星级酒店一起争切“圣诞经济”这块蛋糕,以期获取利润。在王品台塑牛排苏州店,其专为圣诞节推出了圣诞魔法大餐,与平时菜色不同的是,圣诞晚宴体现了冰与热的交融,在寒冷的圣诞夜给人一丝丝的暖意。可口丰富的甜品是圣诞大餐的点睛之笔。造型独特像树根的圣诞树根蛋糕,让人不忍动口。神奇的魔法圣诞夜让人既能享受西式圣诞节的氛围,又能品尝正宗的圣诞大餐。而在百盛天地大酒店,记者看到,酒店针对圣诞节特别推出了“冬滋宴”美食节,用全新的视、听、感最新理念对菜肴做了进一步的创新,让人耳目一新。尽管圣诞未到之前,部分酒店已不愁客源。

  理性消费需记牢

  尽管千元圣诞晚宴的票卖得相当火爆,但参加这类奢华活动的普通市民毕竟是少数。一些市民表示,酒店举办的这种晚宴过于奢侈,而且千篇一律,这些晚会都以外国主题为主,很少见中国特色。苏州大学社会学院的一位教授告诉记者,商家推出的圣诞大餐很受年轻人的欢迎,这种现象值得思考。说明中国传统文化正在受到西方文化的冲击,同时也反映出年轻人对家庭观念的轻视,其实大多数西方人过圣诞节都在家团聚。在圣诞节所呈现出的繁华背后,其过于浓郁的商业气息和过度消费引起了有识之士的担忧。业内人士认为,圣诞促销虽然在一定程度上拉动了消费,然而年轻人在商家的造势下更应该理性消费。本报记者张毕荣


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