呼市餐饮市场上没有发现工业淀粉

　　本报讯 （记者 杨 佳 田凤元） 连日来，不少市民给本报打来电话，说他们从媒体上看到北京等城市的一些餐馆使用工业玉米淀粉，而且有人专门为这些餐馆供货。因此他们有些担心：呼市餐饮市场上会不会也有这种工业玉米淀粉？记者日前对此进行了调查。

　　据了解，食用玉米淀粉和工业玉米淀粉的原料虽然都是玉米，但是因为添加成分不同，其编号分别为GB8885-88和GB12309-90。两者在外观上并无太大的差别，色泽都呈白色或

者浅黄色，无异味，消费者仅凭肉眼很难区分。据相关资料显示，工业玉米淀粉只能用于加工涂料、造纸、制药，不能食用。如果长期食用，会对人体造成神经性毒害，使生长发育迟缓，对呼吸道和肾脏产生损害。

　　12月18日和19日，记者以餐馆经营者的身份走访了东瓦窑和馨芳园两大农副产品批发市场，经过调查并未发现有私下出售工业淀粉的情况。据各淀粉经营者介绍，并没有人向他们提出要购买工业淀粉。随后记者又从呼市工商部门和食品卫生监督部门了解到，截至目前，两部门尚未发现有人向餐馆出售工业玉米淀粉以及餐馆用工业玉米淀粉代替食用玉米淀粉的情况，所以市民不必担心。