差点吃了发黑的羊肉卷

　　本报讯（记者 陈进容）吃火锅时，一盘羊肉卷表面精致整齐，但吃到底层时，却发现羊肉竟然冻在盘底，颜色发绿发黑。昨天，柯女士在江头邮电市场旁的“小美羊”店吃火锅时遇到这种事。

　　柯女士说，当晚7时许，她们一行四人到这家火锅店吃火锅，当时点了两份羊肉，先上来的一份吃完后，又上了一份“精选锡盟小肥羊肉”。羊肉上来后不到5分钟，盘子上层

的羊肉被夹到火锅里去了，但最后剩下大约三分之一左右的份额，就再也夹不动了，盘底的羊肉就像杂碎一样，不成卷，乱七八糟地叠在一起。柯女士干脆把整个盘子拿起来凑近火锅倾倒，但羊肉纹丝不动，显然是冻在了盘底了。柯女士这一凑近才吓了一跳：这剩在盘底的羊肉竟然有好几块颜色发绿发黑，大家都吓了一跳。

　　店里的负责人郑先生看了盘里的东西后，一时也无法给出让人信服的理由。柯女士说，先上来的那一盘羊肉也是冰冻成卷的，但是不粘盘，一盘羊肉吃完后，盘子干干净净的；可为什么后面这盘羊肉会出现这样的情况？柯女士估计，这盘羊肉不是切好后装盘的，冻在盘上的杂碎羊肉早就冻在盘上，上层的羊肉是添加上去的。

　　柯女士把盘子倾倒，那些羊肉还是纹丝不动，可见冻得有多牢。她问郑先生：这是不是别的客人吃剩的，你们冷藏起来，之后再在上面添点新的羊肉就端给下一个消费者了？

　　负责人郑先生说，他们绝对不会这样做，羊肉会变色可能是冻的时间太长。但柯女士不相信。店里后来把盘子收走了，郑先生除了道歉外，还让人送来了两碟小菜和两盘新的羊肉。柯女士说，我们不敢再吃这样的羊肉了，都让服务员收回去了。

　　柯女士希望借晚报提醒市民，吃火锅时不妨多注意一点，否则都倒到火锅里，谁也看不出来里面的猫腻。

　　(来源：厦门晚报)