从源头抓好食品安全监管

　　本报讯（任）明年，全国质量技术监督部门将继续实施“以质取胜”战略，通过6项重点工作从源头抓好食品安全监管。昨天在沪召开的全国质量技术监督局长会议上，国家质检总局局长李长江主持会议，并代表局党组向会议传达了国务院副总理吴仪的重要指示精神。局党组书记李传卿作工作报告。上海市委副书记、市长韩正代表上海市委市政府致辞。

　　韩正在会上表示，质量技监工作对于保障社会公共安全、规范市场经济秩序、促进

经济增长方式转变、推进节约型社会建设、提升城市现代化管理水平等都具有重要意义，上海对此高度重视。“十一五”时期上海将加快建设“四个中心”，不断增强城市国际竞争力。在新形势、新任务面前，质量技监工作将越来越显示出不可替代的重要作用。上海将大力强化质量管理、标准化建设和品牌战略，全面提高质量技监水平，为增强城市国际竞争力提供更坚实的保障。

　　据介绍，今年是质监部门履行食品生产加工环节质量安全监管职能的第一年。一年来，质监部门全面完成了肉制品等15类食品的市场准入工作，使我国实施市场准入的食品数量达到28大类、370种，占所有食品种类的70%。全年共查处无证生产及违法生产食品案件6000多件，端掉食品黑窝点327个，查处假冒伪劣“货值”4.1亿元。

　　同时，质监部门对 8672项食品国家标准、 384项食品行业标准、 250多项食品地方标准及 14万多项企业食品标准进行了清理。

　　会议透露，质监部门明年将以严格市场准入制度、查处添加剂和非食品原料、监管食品生产小作坊、扶优治劣、建立快速反应机制、建设食品检验检测体系和食品质量安全法律体系等为工作重点，进一步加强有关食品安全的监管工作。

　　本报记者郑红