上海：菜肉鱼产地都有“安全证”

　　本报讯（记者刘颖）昨天又有172个畜产品产地参与无公害产地“认定评审”。今后市民买鸡买鸭时，也可以认着“产地安全证”购买了。

　　据上海市无公害农产品产地认定办公室透露，在去年完成种植业产品无公害产地认定的基础上，今年全面启动水产品和畜产品的无公害产地认定。目前，全市已认定的无公害产地中，种植业有228万亩、水产品有20万亩。到今年底，上海的菜、肉、鱼三大类农产品，

将都有“产地安全证”。

　　要想判定一棵青菜农残是否超标，很简单———许多菜场都设有快速检测仪。但要想了解这棵青菜是否种在无公害的地里，却不容易。专家要开着车在产地周围1公里以内检查，看是否有污染的工业企业、垃圾焚烧点等严重污染源，甚至连距离交通主干道的范围，都要达到100米以上。而更严格的指标，则要由专门的检测部门提供，比如水源、土壤、空气中各项污染物（如重金属含量等）的最高限量是否不超标等。

　　相比之下，要想知道一头猪或是一条鱼，是否养殖在无公害的场所里，就更不容易了。猪场首先得建在上海市规定的禁止养殖区范围之外，饲养场周围1公里内同样不能有污染的工业企业或其他畜牧场等污染源，饲养场距离干线公路、居民点至少要在1000米以上；饲养场里必须设有防鼠、防鸟的设施；场内运送粪污、废弃物的大门和运送饲料、产品的大门甚至都不能是同一个。

　　畜产品和水产品是动物，还比青菜多了些消毒、免疫、排污及无害化处理等“麻烦事”。产地认定专家告诉记者，无公害饲养场的入口必须同时设有车辆、人员消毒池等。此外，粪便、畜禽病害肉尸要按规程进行无害化处理等。最后，还得请有资质的检测部门对动物的饮用水进行重金属、卫生、理化等指标的检测。

　　经过“层层把关”，一些“有疑点”产地会被逐渐发现；而留下来的，自然也是能让市民们放心的无公害产地。今后，买农产品不妨认准“产地安全证”。