“闻臭师”专闻“城市异味”

　　空气中，有时会出现一些来历不明的臭气，即使仪器也无法识别。如此不明臭气，催生了一种新职业：“闻臭师”。据悉，上海目前有20多名凭借灵敏嗅觉，专门瞄牢上海角角落落异味的职业“闻臭师”，每年受理着各类异味监测200多起。

　　人鼻成辨臭良方

　　据专家解释，仪器、设备一般只能测量出单一气体的浓度，综合性异味的浓度往往就无法判断了。“如果有市民反映某地区某企业有臭味排放，但仪器测量结果是有害气体未超标。这种情况下，就可以通过人嗅辨的方法进行测试，最后判定臭味是否超标。”

　　据介绍，“闻臭师”的工作范围非常广泛，可以对工厂、企业污染散发出的异味进行检测，也可以对公厕、河道、餐饮单位等某一个固定场所散发的臭味进行鉴定。

　　鼻子特灵不合格

　　“‘闻臭师’的职业称呼应该叫‘嗅辨员’，录取条件并不苛刻。”已经有数年“闻臭师”职业生涯的市环境监测中心分析实验室副主任谢争告诉记者，根据国家规定，满足年龄在18至45周岁之间，不吸烟、嗅觉器官无疾病，嗅觉检测合格等条件，就可以被录取。

　　“录用后的培训也不复杂，只要能够分辨出花香、汗臭、甜锅巴气味、成熟水果香和粪臭等5种单一气体即可上岗。”谢争说，但嗅觉特别灵敏的人并不适合这项工作。据介绍，鼻子超常灵敏的人，在别人没有闻到臭味时就闻出臭味，这种情况并不能定性有臭味。

　　实验室里辨臭味

　　昨天，在上海市环境监测中心，记者亲眼目睹了“闻臭师”工作的全过程。闻臭当天，“闻臭师”被要求不能患感冒等影响嗅觉的疾病，不能携带和使用有气味的香料和化妆品。

　　只见工作人员先将3个无臭袋中的2个充入无臭空气，另1个则按一定稀释比例充入无臭空气和被测恶臭气体样品。当“闻臭师”正确识别出有臭气袋后，再逐级进行稀释、嗅辨，直至稀释样品的臭气浓度低于“闻臭师”的嗅觉阈值时，才停止实验。每个样品取6个平行样同样测定，最后根据“闻臭师”的个人阈值和小组成员的平均阈值计算，判断异味样品是否超标。

　　按照鉴定规则，如果5位“闻臭师”中有4人认为没有闻到臭味，那么这起“臭味案”将被淘汰出局。

　　据悉，“闻臭师”用鼻子鉴定的结果具有法律效率。按照规定，某地一旦被判异味超标，有关部门将按相关的法规进行处理，违法、违规单位有可能受到相应的处罚。

　　据有关专家介绍，发达国家除了选择专业人士从事该职业外，还聘请了许多义工，主要是因为专业人员对部分气体的反应已经不够敏感。专业队伍人数不足，由社会各界参与，可使异味的辨别更具有广泛的代表性。《新闻晨报》供稿