既浪费时间又浪费钱 亲历星级饭店“圣诞大餐”

　　【龙虎网讯】一到圣诞节，圣诞大餐入场券动辄数百元、上千元，甚至两千多元的报道频频见诸报端。不少人可能要纳闷：这一顿晚饭就吃掉这么多钱，到底是怎么吃的？昨天，与记者相熟的市民陈女士，主动告诉记者，前晚她带着女儿去吃星级饭店的圣诞大餐了，感觉有一个：浪费时间，浪费钱。下面就是令她“难忘”的与圣诞大餐的“亲密接触记”。

　　自述

　　我的那张大餐券是上司给的，（嘿，肯定是合作伙伴送的），就一张票。说真的，这张票可让我们全家为难，不去吧，票面价值939元呢；去吧，我一人过平安夜有啥意思。后来经全家商议，决定由我带着女儿去。一来，让她也长长见识，二来，才一年级的小孩就是要补张券，估计也没多少钱。

　　到了酒店，我顿时傻了眼，个子不到1米2的女儿要进去吃顿圣诞大餐，居然要花439元！唉，去都去了，于是我狠狠心，掏出钱包，普通的饭店400多元钱都够七八人好好吃一顿了。

　　通向大餐现场的门终于为我们打开了。只见这家饭店最大的一个厅已坐得满满，数一数，竟有将近70张桌子，比一般的婚宴显然“热闹”得多。好不容易找到自己的位置坐下，一桌全是不认识的人。大家面面相觑，无话交流。算了，还是各自先去自助餐台取食，把肚子填饱再说。来到大厅外的走道，起初看到有三个区域放着食物，还挺开心的，心想，券这么贵，能吃得好点，倒也不错。待继续仔细观察，简直要气得笑出来，原来，三个区域的食物是一样的，只不过是酒店怕人太多，取食拥挤，故每道菜做了三份搬上来的。再仔细看看菜品，愈发大感酒店的“抠门”———最好的菜可能就要算基尾虾和平均每人一块的火鸡肉，连常见的三文鱼等刺身都没见到踪影。十几道平平常常的冷菜热菜，以及一些点心水果，放在平时，卖100元多半也没啥人来吃！

　　我是六点一刻进场的，不到半小时，晚饭已解决，环顾大厅，很多人和我们一样，一副无聊的样子。然后等来了演出及穿插其间的抽奖。先抽末等奖，是被子，然后三等奖，是MP3、微波炉。这时，一桌的人们终于因为无聊而开始交流，除了我给女儿买了张券之外，根本没人是自己掏钱买的，都是别人送或者别人转送。

　　抽到二等奖冰箱的时候，女儿喊困，我也觉得腻，所以两人欢欣鼓舞地起身，离开的时候，我才注意到，其实老早有人退场了。

　　总结一下，939元，每个成年人顶多能吃掉80元；一个精美礼物，是围巾、手套、帽子三件套，顶多40元；奖品，不曾抽到。你说这个圣诞过得有多不值，浪费时间浪费钱，真的不如在家和家人一起，哪怕一起吃面，也更符合圣诞节的本意。

　　评点

　　与陈女士圣诞大餐的索然无味迥然不同的是，记者从新街口一家大型饭店获悉，平安夜晚上，他们那儿竟然出现很多人举着现金要求进场的“盛况”。原因是该饭店推出98元/人的自助餐，因价格公道，吸引了不少市民，可宴会厅只能接受300人，最后饭店无奈拒绝了好些人。

　　同是圣诞大餐，吃来“味道”却不同。为何？陈女士直言，她很不解，据她观察，吃大餐的人，多不是买券的人；但这些不用自己买券的人，应该也都是见过世面的人，怎可能被如此低水准的星级大餐“糊弄”？听了她的话，记者更不解，既然低水准，又怎么会济济一堂，很买账的样子？“这是因为带有特殊性的圣诞大餐，从某种意义上说，并非由真正的市场供需所决定的商品，很大程度上，对圣诞大餐的所谓市场需要，尤其是星级酒店的圣诞大餐，是人为制造出来的。”昨日，一位经济学家一针见血地指出，很多商家都瞅准了圣诞这一“大勺子”，根本不能用普通的心态来对待它，从而使它异化成一个显摆身份的特殊节日；同时，又有人际关系润滑剂在推波助澜的作用。他认为，如果继续像近几年这般每家星级酒店都搞圣诞大餐，圣诞大餐很快就会“回归”为普通的符合经济规律的商品，到那时，圣诞大餐一定也是按质论价，靠特色争抢市场。

　　调查

　　记者了解到，各酒店的圣诞晚宴内容实际上大同小异，无非就是就餐、看节目、抽奖三大块。有知情人算了这样一笔账：假设入场券1000元/人，400人的大厅，营业额就能达到40万。大概估算一下，每人吃饭的成本约200元；策划节目的费用为2万元（这其中包括邀请著名主持人的出场费，邀请明星参与，既能提升晚宴档次，还能成为入场券提价的一大借口）；最重要的，当晚抽奖活动提供的大小奖品，其实大多根本无需酒店花钱购买，自有与酒店有关的供应商免费提供，如各种大小家电、电话充值卡，酒店提供的就餐券和住宿券等，就算加上一点酒店自己购买的奖品，一般也不会超过2万元———这样一加减，光一个大厅一晚上便能净赚28万，更何况，星级酒店有多个大宴会厅以及各类咖啡厅和酒吧，将这些可观进账统统加起来，赚七八十万显然不成问题。难怪，一年这个节那个节当中，星级酒店对圣诞最为重视，原因为何，就是因为圣诞节的消费最惊人，圣诞大餐的利润可称最大。