圣诞大战餐饮不敌娱乐 消费转变是一种消费疲劳

　　【龙虎网讯】火了一年的圣诞大餐，今年尽显疲态。记者了解到，不少星级酒店今年的圣诞活动只办了一场，收入自然也打了对折。社会餐饮营业额也在下滑，幅度30％左右。倒是去年开始红火的娱乐行业，今年圣诞节大赚一笔，圣诞期间价格翻番，依然生意火爆。

　　星级酒店社会餐饮都在下滑

　　金陵饭店的相关人士告诉记者，他们今年圣诞活动只办了一场“百变圣诞”，总共500多张票全部销售告罄。由于圣诞节需要大量的人力物力支持，将一场圣诞活动做大做精成了他们的目标。而去年他们一共售出了1100张圣诞票，在收入上至少也减了一半。记者还了解到，星级酒店圣诞活动只是表面热闹，其实平安夜当天，不少高星酒店除了高端圣诞宴之外，其他的场次还是应者寥寥。

　　社会餐饮圣诞大餐也不温不火，向阳渔港去年办的圣诞晚宴，创下了开业以来单天单店102万元的销售纪录，今年则下滑了10％左右。还有一些低端的小餐馆今年跟风圣诞宴，哪知道只做了几桌散台生意，小老板们直喊“亏大了”。记者了解到，社会餐饮在今年的圣诞回报上，比去年下滑了30％左右，不少酒店甚至放风，明年不做了。

　　娱乐行业至少进账5000万

　　自去年1912开张以来，南京的娱乐行业日渐红火。圣诞期间，几乎南京所有的娱乐场所价格翻了一倍，1912内的酒吧甚至还要加收100元／人左右的门票。即便如此，平安夜当天南京超过90％的娱乐场所爆满，而记者在25日凌晨2点在1912看到，门票不收了，但是还是没有空座位。业内人士算了一笔账，圣诞期间人均娱乐消费大约100元，南京近万家娱乐场所由此进账超过5000万元。

　　消费转变是一种消费疲劳

　　圣诞节出门消费的胡先生告诉记者，他们14个朋友平安夜在新街口一家新开业不久的饭店用餐，手中的餐券每张价值228元。14个人吃到嘴里的东西，让他们大呼上当。用胡先生的话说“龙虾跟平时卖的小龙虾一样，值钱的菜没几道。”14个人花了3192元，可是酒店准备的饭菜只值1000元左右。”晚上的娱乐消费倒是让胡先生尽兴了，1400元的门票加上1680元的最低消费，也花了3080元，但是得到的是3000元实打实的酒。

　　江苏省经贸委商业研究所王所长幽默地认为，圣诞的消费转变是一种消费疲劳。这两年南京的餐饮业发展迅速，消费者随时随地都能去餐馆撮一顿，就不必在圣诞这样的节日里和别人去“凑热闹”。就像胡先生表示的那样不少消费者觉得圣诞大餐并不实惠，加之食品安全问题层出不穷，老百姓对餐饮的需求也不再强烈。娱乐行业作为新衍生出来的，在圣诞节这样的舶来节日里，显得“门当户对”。外国人的节日，去消费一些接触不多的东西，勾起了消费者的消费欲望。