本报讯还记得小时候，冬天的街头巷尾时常会传来这样的叫卖声：“爆米花啦，爆米花啦。”然后随着“砰”的一声响，爆米花的香味就会弥漫在整条巷子里。现在，城市里到处虽然都有卖高压锅爆出的爆米花，但仍然有人还在从事着传统的爆米花工作。昨天，在锡城柴机新村，记者就遇到了这样一对中年夫妇。
一辆板车、一副炉具、一只长长的蛇皮袋、两张凳子就是他们全部的工具。丈夫坐
在铁炉边耐心地转着铁炉，而妻子则在一旁将已经做好的炒米加工成炒米糖，夫妻俩专心地做事，并没有大声地吆喝。看见很久不见的爆米花摊，一些路人纷纷停下了脚步，不一会儿，已经围了不少的市民。两名小姐一下子就买了五袋加工好的米花。其中一名小姐告诉记者：“还是小时候看见有这样爆米花，今天难得碰见，买回家尝尝，看是不是还和小时候吃过的一样好吃。”有些居民到家里拿来了米、黄豆、蚕豆等来“来料加工”。也有小孩子跑过来看稀奇，围着铁炉指指点点，在“砰”的一声巨响中又捂着耳朵四散跑开。红红的炉火、“咿呀咿呀”的转炉声、空气中弥漫的米花香让人怀念。
那人的妻子告诉记者，他们来自苏北兴化，到无锡已经有十几年了，每年冬天就在锡城走街串巷爆米花。过去生意还挺红火，但是最近几年，他们的生意日渐清淡起来。她说只知道现在无锡做这一行的都是外地人，并且人数越来越少。
（潘小娟）
