本报讯（记者杨滨 左颖）“按照往年的规律，如果12月31日下午再预订当晚餐厅的话，基本订不上，能订上只能靠运气了。”记者今天从京城多家餐厅了解到，31日晚上的新年大餐基本已定出七八成，与除夕年夜饭“家宴”居多相比，2005年度的最后一餐让商务宴请、朋友聚会唱了主角。
伴随着岁末各类饭局的密集登场，酒后代驾行业也迎来了一个经营旺季。但记者注
意到，许多酒楼对这种服务有“想法”却怕“麻烦”而不愿实施，酒后代驾遭到众多酒楼的一致拒绝，就连京城首家提供酒后代驾服务的奔奥安达公司每天的生意也仅10多单。记者从“饭统网”了解到，从圣诞节开始，订餐电话的数量就一路飙升，几乎上涨了一倍多。“最近我们几乎每天都要订出600多桌，不过与春节订餐不同，元旦订餐的客户一半以上都选择比较高档的商务类餐厅，可能因为春节多是家人聚餐，而元旦前后则是公司应酬、答谢的高峰时段。”饭统网的工作人员告诉记者，“元旦前的订餐还有一个特点，90％的客户都会选择包间，除了公司之间的商务应酬外，其中还有很多是公司内部的聚会。”
目前在饭统网商务类排行榜上的张生记、娃哈哈大酒家、俏江南、半岛明珠酒家、金鼎轩等餐厅都成了网上和电话订餐的大热门，其中不少餐厅现在已经开始出现晚间用餐高峰时段爆满的情况。
另外，像陶然居、上海老饭店、鸿宾楼、烤肉季、老西安饭庄等一批特色风味明显的酒楼，12月31日晚间的包桌、散座也都已经订出了七八成。烤肉宛、峨嵋酒家等还借机推出新菜和特价菜。
