桔皮可制膳食纤维

http://www.sina.com.cn 2005年12月30日02:32 重庆商报

　　本报讯（记者童江华）曾经弃用的柑桔皮渣，现在可成了“宝”。昨天，中国农业科学院柑桔研究所透露，柑桔皮渣可以制作动物饲料和膳食纤维，这一“柑桔皮渣发酵饮料加工关键技术”成果已通过市科委鉴定，预计2至3年内实现工业化生产。届时，市民可以吃上柑桔制作的膳食纤维食品，其营养也相当的高。