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旧衣服烹出卤料


http://www.sina.com.cn 2005年12月30日17:02 海峡都市报

  N华健/田米 文/图

  本报讯 作料用旧衣服裹着,腐竹中查出违禁成分,如此调出的卤料你敢吃吗?昨日中午,鲤城区展览城工商所就依法取缔了浮桥王宫一家黑卤制品作坊。

  在这家卤制品作坊里,记者注意到,烹制卤料的作料包,有的是用破旧衣服包裹着
(如图),有的还夹杂着塑料袋。同时,工商人员还对浸泡的腐竹进行了现场检测,结果显示:腐竹中含有“吊白块”(我国禁止使用的食品添加剂)。

  据了解,这是一家没有工商营业执照和卫生许可证的黑卤制品作坊,工商部门责令店主停止营业,并现场销毁了30多斤猪头皮、腐竹等卤制品。


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