旧衣服烹出卤料

　　N华健/田米 文/图

　　本报讯 作料用旧衣服裹着，腐竹中查出违禁成分，如此调出的卤料你敢吃吗？昨日中午，鲤城区展览城工商所就依法取缔了浮桥王宫一家黑卤制品作坊。

　　在这家卤制品作坊里，记者注意到，烹制卤料的作料包，有的是用破旧衣服包裹着

（如图），有的还夹杂着塑料袋。同时，工商人员还对浸泡的腐竹进行了现场检测，结果显示：腐竹中含有“吊白块”（我国禁止使用的食品添加剂）。

　　据了解，这是一家没有工商营业执照和卫生许可证的黑卤制品作坊，工商部门责令店主停止营业，并现场销毁了30多斤猪头皮、腐竹等卤制品。