商家有心教做菜 市民超市学厨艺

　　荆楚网消息（楚天金报） 记者 李芳 通讯员 舒适 报道：“秋刀鱼怎么做着吃？”昨日，在一家超市，顾客陈小姐问促销员。“可以连内脏一起烤，也可以做刺身。”促销员一边回答，一边拿出一本菜谱，给顾客翻看。

　　如今，武汉的超市不再仅仅满足于卖菜和各种熟食，有的超市卖场还请来厨师，教顾客做菜。一超市负责人称，根据他们的市场调查，近年来，市民对饮食的要求日益提高，

一些新的品种如北极贝、秋刀鱼、泰国墨鱼仔、阿拉斯加鳕鱼排、阿根廷鱿鱼、澳洲扇贝等不断进入武汉市场，许多顾客反映想买却不知道回家怎么做着吃。

　　发现这一现象后，精明的超市请来专业厨师，教有兴趣的市民做菜。家门口的中百仓储只要有厨师做菜，汉口的陈太婆必定去看，而且现场讨教，“学一个新菜，就回家做着试吃。”二十多岁的徐小姐是烹调爱好者，她称，自己在武商量贩一卖场学了几个菜的做法，感觉挺有成就感。

　　一业内人士称，超市请厨师，虽然要付出成本，但能在卖场里营造人气、顺势推出新菜，可谓一举两得。