全国经济普查落幕 南京"十一五"将参照普查数据

　　【龙虎网讯】历时两年的第一次全国经济普查近日终于落下帷幕。作为一项政府行为，同时又是一项专业技术性很强的工作，第一次经济普查经历了怎样的过程?对南京经济生活又有怎样的影响?昨天，南京市统计局经济普查领导小组相关人士接受了记者采访。

　　据了解，根据国际惯例和国家的统十安排，南京市统计局将根据经济普查资料对历史数据进行调整，先调整至1993年，再进一步调整至1949年，以便更好地从历史的动态的角

度来观察南京社会经济发展变化。这次普查，统计部门取得了全市国民经济第二、三产业的19个行业门类、90个行业大类、378个行业中类、875个行业小类法人单位及其产业活动单位的属性标识，生产、销售总值情况，财务状况，各种产品的生产、销售、库存数量和生产能力，企业的能源购进、消费与库存、企业的主要技术经济指标，主要原材料消耗量，企业科技活动情况等信息。所有基层原始数据，都已进入经济普查数据库，不仅可以进行全市数据汇总，而且可以根据需要，随时加工出按地区、行业、规模和所有制等多种分组的数据，开展各种分析研究。

　　南京经济普查领导小组办公室副主任陈幼英表示，这次经济普查有助于相关政府部门更好地编制南京“十一五”规划。尤其是第三产业，之前受人力、物力等各方面条件限制，一般采用抽样调查方法，获得的数据不是很准确。而这次经济普查无论是投人力量还是统计方法制度都更加完善，为南京进一步发展服务业提供了一个全面的数据库。

　　中餐馆管理开始向“洋快餐”看齐

　　晨报讯(记者金磊)洗手六洁程序就贴在墙上、椅子摆放间隔也要有严格标准，凡有高低台阶的地方都设置了提醒消费者注意的黄色警示线，洗手间里贴着“洗手六洁程序”，指导消费者如何正确使用洗手液及洗手、揩手的步骤、冲洗的时间……领用一件物品的时间从30分钟变为30秒……

　　这些似乎是在洋快餐店才能看到的情况，昨天记者在参加南京餐饮商会的“五常法”授证仪式时了解到，目前南京一些中餐馆也开始按此实行。

　　香港“五常法”协会首席顾问、现任香港餐饮联业协会会董谭淑玲女士昨天向真知味酒店授予“五常法”合格证书。这是江苏省第一个获得这一证书的餐馆。另外，红泥大酒店等饭店也在推行这一做法。

　　南京餐饮商会秘书长宋佳玲介绍：全国有唐宫、稻香集团等十多个知名餐馆获得“五常法”证书。一位业内人士说，五常法受到餐馆欢迎，一个重要原因是中餐原本在标准化上和洋快餐比要逊色，而确定“常自律”、“常规范”后，餐厅可以提高餐饮服务标准化程度。