黔江米花饭叫板方便面

　　本报讯（记者 李德强）在昨日开幕的“2006重庆中国西部农产品交易会”上，共有48个展团、731家企业参展，参展产品品种高达3000多个，签约金额达到60.6亿元。在交易会上，来自黔江的一种米花饭一亮相，就公然向传统的“速食大户”方便面叫板。据了解，在渝东南一带，民间往往有这样的传统，逢年过节或招待贵重客人，当地都要吃米花饭。因此，一家公司经过科技攻关，在传统米花饭的基础上，进行了技术改造，这种经过特殊工艺制成的米花饭浇上开水，不到1分钟便可食用。