我省立项研究农产品加工

　　本报讯前日，由湖南对外经济贸易职院牵头主持申报、省社会科学基金重大科目《湖南农产品加工与流通研究》开题。

　　课题主持人、湖南对外经济贸易职院党委书记杨志椿介绍，在美、德等西方农业发达国家，农业初级产品与加工产品的产值比例为1：5，而湖南仅为1：0.7，如能将湖南农业初级产品与加工产品产值比例提高到1：1，全省加工产业产值将增加465亿元。从湖南农业经

济现状看，发展农产品加工与流通业是农业大省由大变强的首选路径。湖南农业资源丰富，稻谷、生猪、毛竹、茶叶、苎麻等主要农产品产量居全国前列，推进农业增收，加快发展农产品加工与流通业也是一条重要途径。

　　该课题经湖南省哲学社会科学领导小组批准，被列为湖南省社会科学基金研究立项重大课题。

　　记者胡力丰实习生蒋芳兰