9成果脯蜜饯不合格

　　（记者 熊德壮 江俊）成都市质量技术监督局和市工商局昨日联合发布2005年12号质量抽查公告。成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局对本市生产、流通环节生产经销的部分食品质量进行检查，抽查了肉制品（香肠、腊肉、火腿肠、肉干、肉脯、板鸭）、果蔬及果蔬制品、罐头三类产（商）品。此外，省工商局昨日还公布了去年第四季度果脯蜜饯质量监测抽查情况。

　　三成肉制品防腐剂超标

　　市质监局监督抽查了29家生产企业产品共66批次，其中肉制品51批次，果蔬及果蔬制品15批次，合格率100%。

　　市工商局对超市、综合市场、商场、专业市场等17家销售单位所经销的40个批次的罐头，合格29批次，不合格11批次，合格率为72.5%。其中内在质量不合格的4批次，不合格项目主要是违规添加防腐剂、甜味剂和合成色素食品添加剂。市工商局已责令经销不合格商品的商家，立即进行整改，并按有关法律、法规对违法行为进行查处；对所检查出的不合格商品责令全部下柜，经整改复查合格后方可上市销售。

　　果脯蜜饯多为残留二氧化硫超标

　　昨日，省工商局还公布了去年第四季度果脯蜜饯质量监测抽查情况，所抽查的30个批次产品中，28个批次不合格，不合格率达93.3%。其中10个批次残留二氧化硫超标。

　　省工商局称，抽查中主要发现四大问题：一是微生物指标超标，其原因主要是部分企业在原料采购和人员卫生管理方面较差；二是残留二氧化硫超标，其中，标称甘肃新一代食品有限公司生产的“新一代甘草杏”残留二氧化硫实测值为2529.5mg/kg，超过国家标准（≤350mg/kg）规定七倍多；三是甜蜜素超标；四是标签不规范，所抽查的30个批次产品中，有21个批次存在加入糖精钠、安赛蜜、日落黄不标注的情况。

　　省工商局提醒消费者在选购果脯蜜饯时应注意以下两点，首先要看产品外包装是否标明食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址，生产日期、保质期或保存期，产品标准号等。其次，打开包装后注意产品是否有异味、外来杂质如砂粒及头发丝等，并观察产品表面附着的糖霜是否均匀、颗粒表面干湿度是否基本一致。