安徽阜阳将监控年夜饭

　　新华社合肥1月2日专电从今年起，安徽省阜阳市首次对餐饮业年夜饭供应进行登记备案。同时，阜阳市卫生监督部门将对各宾馆饭店年夜饭卫生情况进行监督抽查。

　　阜阳市卫生监督部门近日下发通知，要求凡年夜饭每餐供应10桌以上的宾馆饭店必须向辖区卫生监督机构进行登记备案。保存好每桌菜单，做好每桌菜肴的留样，留样菜肴每份不少于150克，并放入专用冰箱内贮存，保存48小时。