检测食品要靠鼻子闻？

　　本报讯两节期间，食品安全质量问题又成了老百姓关注的焦点。而省政协日前进行的专题调研显示，我省食品质量监测面临经费短缺瓶颈。

　　在省政协九届三次会议期间，关于食品安全的提案就有11件。省政协提案专题调查组就我省生产领域和流通领域食品安全问题进行调研后发现，我省食品安全面临检查经费短缺，检测手段落后等诸多难题。仅流通领域商品抽检，我省每年就约需经费3000万元，而省

财政2005年才增加30万元，远远不能满足工作需要。

　　由于检验仪器设备种类配置不全和数量不足，可监测项目覆盖面不宽、检验技术和能力不强，多数地方只能开展一些常规性的项目检测，有时只能靠手摸、眼睛看、鼻子闻，凭经验进行鉴别。有的项目只能送到省里甚至北京、上海检测，不仅检测费用高昂，而且耽误时间，贻误处理时机。

　　（本报记者 吴朝虎）