未检疫活鸭被赶制成年货 南京相关部门联手查处

　　【龙虎网讯】为防控禽流感疫情，南京市明确规定，春节前南京活禽交易不解禁。然而，有读者向晨报热线84701110举报，近日常有运活鸭子的货车伪装后将大量鸭子偷偷批发给一些地下加工窝点赶制年货。

　　昨日凌晨，记者跟踪暗访，下关禽流感防治指挥部、工商、公安和街道等部门，联合查处了一使用未检疫活禽赶制年货的黑窝点，销毁未检活禽上百只。

　　违规宰杀活禽居民忧

　　家住南京市下关区安怀村的谢先生致电晨报说，小区内的一个马路边，常有人违规滥杀活禽，弄得他们人心惶惶。

　　元月2日凌晨1时许，记者来到谢先生举报地点，一位四十多岁的中年男子正在低矮的房子里忙碌着，他一边干活一边说，现在生意好得很，市场禁杀活禽后，安怀村一带菜市场、金陵村菜市场等都有摊贩过来跟他要货，今天忙了一晚都没休息。

　　谢先生说，近段时间以来，安怀村杀活禽的摊贩越来越多，有的晚上赶过来，在马路旁边的荒地里铺开一张塑料布，偷偷宰杀。每晚夜深人静时，常有一辆从二桥方向驶来的外地货车，在这一带偷偷卸货。

　　一车活鸭趁夜进南京

　　1月2日晚8时许，记者来到南京长江二桥守候。8时15分，一辆货车从北面来到收费站，记者听到，车厢里隐隐发出“嘎嘎”的叫声。

　　货车一路驶向迈皋桥，在安怀村菜场北端的路上停下。借着灯光，记者依稀看到货车牌照为苏C2531X。不一会儿，车上跳下一名男子不停地打手机，很快从不同方向驶来了6辆农用车。男子爬上车顶掀开篷布，露出整车铁丝笼，笼里装着的全是鸭子。他卸下一大半，农用车随即载着鸭子在2分钟之内消失在夜色之中。接着鸭车又继续向北开，驶入安怀村460号旁一排低矮平房院中，并将鸭子全部卸下。

　　地下作坊赶制“板鸭”

　　1月3日凌晨4时30分，院内亮起了灯，一名年轻女子开始烧水。1个小时后，3名男女开始杀鸭，开膛剖肚的鸭子、鸭肠等散乱地丢在地上，两个女人正在洗鸭肠。

　　杀完后，其中两人把死鸭子丢进开水中，用铁锨搅拌一会儿，再捞出来丢在地上。边上的另一口锅里的松香也开了，一名男青年将烫过的鸭子放入锅内一蘸，鸭身便变成了黑色，接着又被扔进冷水中，几分钟后黑皮被剥下，就像扒下一层黑方便袋，手中的鸭子已是又白又光滑，而“黑方便袋”又重新回炉扔进了松香锅里。

　　记者随即拨打了110报警，几分钟后，下关公安分局特巡警大队两辆110警车赶到现场。经查，该加工点没有任何证件，现场除了查出大量松香外，还发现了用来泡鸭子的不明液体。老板狄某称这是用来烤制烤鸭的蜂蜜。狄某称，他们刚到，现在正是赶制年货时间，他生产的板鸭和烤鸭，主要销往金陵小区、中央门等几个地方的菜场。

　　相关部门联手查处

　　南京市防治重大动物疫病指挥部接到情况通报后，迅速向下关区防治禽流感指挥部、工商分局、小市街道以及下关防治重大动物疫病指挥部发出联手调查决定。很快，各路十几名执法人员先后赶到现场调查，根据南京市防治重大动物疫病指挥部规定，外地家禽一律不得进入南京宰杀，已杀家禽进入南京市时必须有动物产品检疫证明、消毒证明、非疫区证明。同时，在动物产品检疫证明上，必须加注禽流感检疫疫苗免疫时间等，否则也不得进入南京。

　　下关区防治禽流感指挥部办公室徐才彪主任在调查后得知，这批活鸭无任何检疫合格证明，又不能说明具体来源，当场决定对这批鸭子查封送往江宁轿子山垃圾场，进行消毒、焚烧和深埋。工商分局和小市街道表示，将立即对该处地下加工窝点进行取缔。

　　据了解，南京市防治重大动物疫病指挥部明确规定，春节前，在确保南京区域范围内的家禽免疫密度、质量双达标，继续严密编织外堵内防网络的同时，活禽交易一律不得解禁。

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　　松香拔鸭毛含铅有毒害

　　松香是一种常见的化工原料，质地坚硬、干脆，主要用于油漆、造纸、橡胶等工业。加热后就化成了松香油。在整个拔毛的过程中，松香的热量把鸭子的毛囊孔微微扩开，它可以通过鸭皮渗透并残留到鸭子体内。

　　松香是松树科类的分泌物，其含有对人伤害比较大的铅。用这种含铅的有害的东西加工出的鸭子，食用后会对人体造成不同程度的危害。

　　另外人们都知道食用油反复使用后的毒性越来越大。因此与沥青一样，国家明令禁止使用松香给家禽煺毛。

　　读者朋友，你如果发现年货有问题、食品有猫腻，敬请拨打晨报节日食品安全热线84701110和13305183585。