衢州有名的“三头一掌”（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）、开化的青蛳与清水鱼、常山的狗肉、柯城烂柯山脚下的石室鲶鱼黄瓜、龙游的小辣椒……如果这些经典农家菜出现在明年休博会的衢州馆里，会不会把你嘴里的“馋虫”钩出来？衢州馆这次在休博会上动的就是农家乐的脑筋。
衢州全市森林覆盖率为70.9%，地处钱江源头，水质优良，为一级地表水，有古田山
、江郎山等5处国家重点风景名胜区、国家级自然保护区、森林公园，农家休闲游在当地风生水起。据衢州市旅游局有关人士介绍，衢州市委市政府非常重视本次休博会，很早就着手各项筹备工作。前段时间，衢州市旅游局委托一家公司设计了衢州馆的初稿。眼下，该局听取了各方面的建议和创意之后，正对方案进行修改，并策划休博会期间的活动。据透露，100多平方米的衢州馆将以原木为主要装饰材料，集中展示衢州生态休闲和农家休闲的特色。
馆内将运用声、光、电为一体来展示自然风光、孔子文化、围棋文化。参观者能看到丰富的农特产品：衢州的柑橘、江山的猕猴桃、常山胡柚、龙游发糕和白莲、开化的龙顶茶、衢江柯城的杜仲茶与笋干及不老神鸡等；还有特色工艺品，如开化的根雕、江山的西砚、柯城的莹白瓷。
在展馆里，除了展示自然、人文风光外，还会有民俗风情表演。据悉，在设馆期间，衢州市还设想举办国际美食文化周，与休博会互动。美食周上，自然会有名气蛮大的衢州小吃，如“三头一掌”、农家菜等与杭州市民见面，让市民们一饱口福。
除了在杭州设衢州馆外，衢州市还打算在世界休博会期间，申请举办衢州城市周，集中展示衢州休闲风情。(衢州日报吴跃明连线报道 杭州日报)
