现在吃饭要讲4＋1

http://www.sina.com.cn 2006年01月05日02:23 都市快报

　　据《健康时报》报道，上海市民膳食中的粮食消耗量在逐年减少，而肉类消费量却在不断增长，甚至代替了主食。高脂肪、高能量饮食的习惯成为导致肥胖和各种慢性病发生的主要诱因。上海市营养与疾病预防专家为此联合修订上海市民膳食营养“16字方针”和上海居民膳食结构“4＋1方案”，以此呼吁市民重视膳食结构的调整。

　　16字指导意见是：稳定粮食，保证蔬果，增加奶豆，调整肉食。膳食结构“4＋1”

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金字塔方案为：提倡每人每天粮食的摄入量为400克-500克左右，蔬菜水果的摄入量为300克-400克左右，奶、豆及其制品的摄入量为200克-300克左右，肉、鱼、蛋的摄入量为100克-200克左右，并在以上4组食品的基础上，控制油、糖、盐等的摄入量。(都市快报)

	同方Imini引领2006