省食品检测有了新方法 6类假劣食品几秒钟现形

　　荆楚网消息（楚天金报） 记者 杨涛 实习生 冯科 报道：告别传统的眼观、鼻闻和手摸，春节前，湖北省卫生监督系统将装备食品快速检测箱，该设备能在几秒钟内识别醋、盐、水发品等6类食品是否符合健康标准。

　　省卫生厅相关负责人昨日透露，包括湖北省卫生监督局，武汉、黄石等7地市以及房县、黄陂等26县区的卫生监督系统共34家单位，将各配备11-12台套卫生监督设备，包括食

品快速检测箱、粉尘仪、CO/CO2监测仪等在内。这批快速检验设备将使卫生监督如虎添翼，比如仅“医用急救箱”大小的快速食品检测箱中，就有瘦肉精检测卡、碘盐含碘量速测液等35种检测工具，能快速检测醋、盐、水发品等6类食品，最快在几秒钟时间检测出鲜肉的水分含量、水发产品甲醛、食盐含碘量、奶粉蛋白质含量等。

　　据介绍，湖北省将在元月9-10日间对卫生监督执法人员进行设备使用培训，培训结束后相关设备即由各单位领回辖区，在春节前即可投入食品卫生检测。