【龙虎网讯】为满足居民不出家门即能品尝到饭店酒楼的美味，又能享受家庭欢聚年夜饭的目的，玄武区锁金村街道最近举办培训班，聘请了金丝利喜来登酒店的厨师做指导，共培训73名有经验的家庭主妇或有厨师资格证书的下岗失业人员为年夜饭“预约厨师”。
“过年家庭聚会、亲朋来访，自然少不了美味佳肴，上餐馆太贵又没有家庭氛围，自己做又累又烦。如今有了‘预约厨师’上门做年夜饭，既干净省钱又省力。”一位前来预
约厨师的李先生说，他在家里排行老大，兄弟姊妹五个，有的在北京，有的在上海，还有的在无锡、苏州，平时大家都很忙，很难聚齐。今年大家约好一起到父母家吃年夜饭。以往过节不知吃什么东西好，今年预约个厨师来操办，买什么怎么做，由厨师帮助料理，省了很多麻烦事。他还算了一笔细账：家庭人口多的请个“预约厨师”比较合算，比如说，办500—600元的年夜饭，若在宾馆、酒楼操办，加上其他费用至少要在1500元以上，但在家里却不需要这么多费用。
据了解，“预约厨师”上门服务大致有两种方式，一种是由预约厨师开出菜单，让主人采购，然后由厨师操办；另一种则是由主人提出标准、要求后，由预约厨师按照标准和要求操办，并按购物明细清单向主人结算。有的预约厨师上门自带用具，还有的带来副手帮做杂活。预约厨师的报酬从除夕夜到正月初三每桌在100元左右。
