菜园坝搭建西部最大水果交易平台（图文）

　　菜园坝水果市场正冲刺西部第一

　　本报讯西部最大的水果交易平台在哪里？就在菜园坝。上周，菜园坝水果批发市场经理王静称，通过这一平台，去年有30多万吨水果走进千家万户的果盘子，渗透上千家星级

宾馆、饭店、酒楼、超市。其中，包括奉节脐橙、梁平柚等在内的重庆地产水果，及西部水果挑了大梁，交易量逼近六成。

　　王静介绍，1996年，水果市场搬迁至菜园坝时，营业面积不足7000平方米，经营品种也只是梨子、柑桔、葡萄等10余种大路货，年成交量仅有数万吨。

　　如今，云南的菠萝、香蕉；四川的鲜桃、枇杷；广东的荔枝、蜜柚；广西的荸荠、甘蔗；新疆的葡萄、香梨；湖南的冰糖柑、贡柑；陕西的苹果、西瓜、猕猴桃；山东的板栗、苹果等纷至沓来，果品交易常年不衰。

　　特别是台湾水果莲雾、杨桃、凤梨、文旦柚入渝，重庆市民的“果盘子”为之丰富多彩。另外，洋水果入渝销售态势良好，美国的提子、布李、泰国的榴莲、芒果、山竹、皇帝蕉亮相重庆，一直广受欢迎。

　　依靠快速、准确、及时的配送方式，水果市场目前牢牢地占据了重庆及周边省市绝大部分市场份额。王经理介绍，但凡有水果摊点的地方，便有市场配送车的身影，但凡有时令、新鲜水果上市，300余辆配送车便及时地运送到各大超市、星级宾馆、水果摊点，极大地丰富了千家万户的果盘子。

　　西部最大水果交易平台为何花落菜园坝？王静经理分析，菜园坝水果市场目前已发展成为重庆，乃至西部最大的水果交易市场，去年交易量达30余万吨，年成交额约6亿元。有如此业绩，离不开完善的硬件设施，除有2万平方米的交易面积外，还配套了5000余平方米的大型钢架交易棚和2万平方米的停车场。

　　当然，重庆所处的地理优势，加上近年来日益改善的交通骨架网，也是使菜园坝坐上重庆及西部水果最大交易平台宝座的重要因素。

　　另外，市场自开业以来，长期坚持政府政策优惠、部门税费优惠、市场租金优惠的“三惠举措”，有效降低了经营成本，增强了市场集聚力和辐射力，使得南北水果、东西客商纷纷涌入。

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　　绿色通道支撑地产水果出国门

　　近水楼台先得月。重庆地产水果通过菜园坝水果市场向外辐射，走出重庆，甚至远销东南亚、俄罗斯等国外市场。据不完全统计，菜园坝水果市场内的经营大户，每年销往国外市场的地产水果就有数千吨。

　　菜园坝水果市场正成为我市农业产业化链条中不可或缺的交易平台。市场辐射功能的增强，有力地带动了地产果热销。奉节全县年产12万多吨脐橙中，七成以上是通过菜园坝外销出去的。

　　王静称，菜园坝水果批发市场，首先是地产水果的外销平台，这种“市场＋基地”的模式，有力地支撑了当地30万果农尽快致富，填补了三峡库区农业产业化空白。如今，脐橙已成奉节的支柱产业，红桔也成为万州农民的致富途径，累累硕果为三峡库区经济发展奠定了良好的基础。

　　洋水果入渝，重庆名果——万州红桔、江津广柑、长寿沙田柚、奉节脐橙也纷纷走出重庆，销售地区遍及俄罗斯、东南亚等。市场不失时机地抓住“三峡旅游节”的契机，竭力打造地产水果的外销平台，积极推荐奉节脐橙，大力推销铜罐驿红桔、涪陵柑桔；永川黄花梨、梁平柚、长寿沙田柚等，促进了地产水果升档次、树品牌。

　　菜园坝水果市场为此常年开辟了专门的地产水果交易区，构建了一条绿色通道：凡是重庆地产水果均可直接进入市场交易。例如，现在奉节脐橙、江津柑桔等地产水果的交易专区面积高达5000平方米。同时，凡地产水果进场交易，管理费用也是一如既往地给予一定优惠。

　　纵深

　　水果市场冲刺西部果盘子

　　2005年，菜园坝水果市场被市工商局授予全市批发交易市场二十强之一，并跻身全国水果批发市场20强行列。水果市场做大做强后，下一个目标是什么？

　　王静介绍，菜园坝水果市场经十年培育、发展，已成为重庆市民喜爱的“果盘子”，市场今后的目标是加快现代商贸连锁经营、电子商务、物流中心三大支柱的建设，努力实现“中国西部果盘子”的目标。

　　信息、网络是水果行业的基础。除改善硬件设施外，水果市场目前集聚了一批跑市场、汇信息的果盘操作高手，已搭建汇集世界各地果品信息的平台，为客商提供最方便、最快捷的信息渠道，推进现代商务。目前，市场投资20万元建起了网站，及时发布信息，为各地客商提供了果品行情变化和网上交易洽谈的平台，为市场发展现代商贸，开展电子商务提供了技术支撑。

　　完善物流中心，促进现代商贸。王静认为，市场物流配送中心虽取得了可喜的业绩，但距现代商贸的发展要求还相距甚远，仅在起步探索阶段。为此，市场将不断引进市场经营新理念，借鉴物流连锁的新作法，进一步巩固完善物流配送中心，促进现代商贸的发展。

　　渝中区商委负责人介绍，作为西部地区目前最大的水果市场集散地，水果市场应发挥其区域优势明显、辐射力强、商品种类丰富等优势，努力扩大卖场经营面积，以高档水果为特色，兼营大众水果，向专业化、规模化市场发展，做出品牌，做出特色，提高在同行业中的知名度与影响力，确保西部最大的水果批发市场这一龙头地位，增强在同类市场中的核心竞争优势。

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　　西三街水产年交易额突破20亿

　　本报讯西三街农副水产品批发市场如今已被市民称作居家过日子的高档“菜篮”。该市场负责人上周透露，2005年仅海鲜、水产品成交量就突破1万吨，年销售额突破20亿元，雄居西南地区水产品集散地龙头宝座。

　　到目前，通过市场内100多经营户网络营销，及上百车辆马不停蹄配送，西三街水产已覆盖全市各大超市、星级宾馆、农贸市场。市民如今到各大超市选择的海鲜、水产品种越来越丰富。业内分析，实际上，真正的操盘手正是西三街水产市场。

　　西三街水产市场负责人介绍，该市场发端于大阳沟农贸市场，1997年迁入西三街，是我市目前惟一的室内水产品批发市场。开业初，经营户仅有数十人，水产品种也只是虾、蟹、牛蛙等10余种高档货，价格也贵得惊人，老百姓过年过节也少有问津，年成交量仅有数千吨。

　　如今，西三街水产市场营业面积大幅扩容至13000平方米，一跃而成为我市最大的水产批发市场。市场负责人分析，正是市民海鲜、水产消费量不断增长，及市场对周边区县的辐射能力越来越强，原有经营面积已不能满足水产批发交易的需要，水产市场不得不扩容。

　　市场要做大做强，除规模支撑外，经营品种、配送服务至关重要。据介绍，水产市场现在一年四季很少有淡旺季之分，经营品种主要以海鲜、水产品、海鲜干货、长江鱼、冰冻、冰鲜产品为龙头，多达100余种。水产品主要来自广东、海南等沿海省市。

　　水产市场这只无形的手，在市民餐桌中日益发挥着引导消费、平抑物价的杠杆功能。市场负责人介绍，水产市场上市的海鲜、中高档淡水鱼、冰鲜、冷冻食品等，一年四季都不间断，市民餐桌为之增色不少。

　　同时，由于市场内经营户间的充分竞争，使得新上市的一种水产，只能以合理的价格，迎合市场需求，否则，便有可能被其它水产淘汰。例如：虾的价格，已由最初时的每公斤400多元，回落至目前的50元左右。

　　（记者 陈林/文 毕克勤/图）网络编辑：甘健