据《辽沈晚报》报道昨日，300斤的鲨鱼在沈阳市大东副食超市开炖了！这是全国首次现场烹饪整条鲨鱼。20斤猪肉，20斤葱，20斤姜，20斤蒜，20瓶酱油，18瓶醋，近10斤油，虽然巨量的烹调配料让现场飘出香味，但一条曾经给顾客们带来无限欢乐的鲨鱼就这样被当众炖了，一些市民还是觉得这种行为太残忍。今日，经过8个小时烹制的鲨鱼肉正式销售。
据了解，为了炖鲨鱼，超市特意花了3000元钱按照鲨鱼的身形订做了锅，用了近20
0斤不锈钢。昨日上午11时整，中国烹饪大师、宫廷菜大师李大师带着7名助手出现在现场。他们带来了用筐装的葱姜蒜，几十瓶调料，还有比最大号洗衣盆还要大一圈的大盆，里面放着炒好的猪肉片和葱段。李大师先将一整桶色拉油倒在锅里，又有几个助手向里面倒了三瓶一斤装的香油。油热之后，李大师把葱、姜、蒜等调料扔到了锅里。接着，6个1200瓦电炉子一起加热。
昨日，记者在现场采访了35位顾客，其中有29位表示会购买鲨鱼肉。有人当场说，“豁出去80块钱了，尝个鲜呗！”截至昨日下午5时，大东副食方面说已有80名顾客订购了100余斤鲨鱼肉。昨日，大东副食的总经理王德芙证实了炖的这条鲨鱼正是前些日子被烫死的大鲨鱼“海贝勒”。
