乔司惊现“染色”豆腐干

　　通讯员潘玉芳本报记者金振东/文吴煌/摄

　　早报讯看似黄灿灿的豆腐干，吃多了竟有可能致癌！昨天，杭州市质量技术监督稽查支队在余杭乔司镇一家豆制品加工场发现违禁添加剂“柠檬黄”。有关专家指出，过量食

用含有“柠檬黄”色素的食品易致癌。

　　一天卖出100多公斤“黄干”

　　虽然生产环境臭气熏天、污水横流，但乔司镇大林村4组的张渭良豆制品加工点生产的豆腐干看起来特别干净，特别黄。在加工场一间黑乎乎的小屋内，执法人员终于找到了原因：一瓶已经用去一半的“柠檬黄”添加剂。“用了这个，豆腐干黄灿灿的，好卖。”一名工人满不在乎地说。

　　质监人员告诉记者，国家对“柠檬黄”等人工色素允许使用的范围和用量都有严格限制，明令禁止在豆制品内添加“柠檬黄”色素，过量食用这种色素有可能致癌，。

　　张渭良豆制品加工点没有工商执照，属于非法地下加工点。质监人员当即封存了“黄”豆腐干，并责令立即停产。据业主交代，这里每天要加工100多公斤豆腐干，销往三里亭农贸市场及周边一些菜场。

　　豆制品原料装在化肥袋里

　　在乔司镇和睦桥14组的“义伟”和“亦田”豆制品加工场，加工环境依然脏乱差，不堪入目。“义伟”加工点甚至还用化肥袋装黄豆等，根本没有经过卫生检验。

　　“我们这种小作坊，没有能力对豆腐干进行卫生检测，究竟有没有质量问题我们心里也没底。”“亦田”加工点的业主说。而根据规定，豆制品出厂前必须进行细菌、大肠杆菌含量的检测，显然这些设备简陋的加工点根本做不到这一点。

　　“义伟”和“亦田”两个豆制品加工场一天就能加工500多公斤豆腐干，然后流向三里亭农贸市场。