臭水池泡出嫩藕 市民忧心卫生监督所说无法处罚

　　【龙虎网讯】“从每天下午五点到晚上九点，都有卡车往这里运大量的藕。这些藕看上去黄黄的，可倒到他们的藕池中浸泡一夜后，第二天再捞出来却是白白嫩嫩的，真的很奇怪。”家住白云亭蔬菜农贸批发市场旁边的白云亭社区的周大妈近日向记者反映。

　　黄藕“洗澡”后变白

　　“我们大院像这样的藕池有十个左右，每家都将运来的藕浸泡后再转运，或小批量地销售。”白云亭社区江海大院的石先生说。记者在江海大院居民区中转了一圈，发现了七八个这样的藕池，每个藕池成正方形，宽大约三四米，深约40厘米。为防止渗水，藕贩用很大的编制膜垫在底层。有些藕池中漂浮着不少藕段，藕贩时不时出来看看。

　　记者粗略地统计了一下，每个藕池中大约可以浸泡300—400斤藕，如果七八个藕池同时浸泡，每天大约有两三千斤的藕在这里经过浸泡、存放。

　　“在这里存放过一夜后，第二天就发往南京和周边地区的各个蔬菜市场。”据周围的居民说，“一到晚上八点左右，这里可热闹了，不停地有卡车运藕来。他们将运来的藕段倒在池子中，由工人不停地搅拌。第二天，这些‘洗过澡’的藕就变得很白，而且看上去很新鲜。”

　　浸泡藕让市民忧心

　　“现在冬天还好，夏天的时候，在家里经常可以闻到臭味，其中还有些漂白剂的味道。而且我有时看见他们还向藕池中倒一些粉状物，这样浸泡过的藕还能吃啊？”家住白云亭社区江海大院的王大妈向记者询问，“自从知道这些藕都经过浸泡后，我就再也不敢吃了，就怕吃出什么病来。”

　　“这些藕池在小区里已经有两三年了，夏天运来的藕特别多，冬天少些。”住在藕池对面居民楼的李女士说，“每天上午都有三轮车和小货车来这里拉货。”

　　商贩钻了法规漏洞

　　记者实地采访后，随即向南京市卫生监督所和下关区卫生监督所举报相关情况。近日，下关区卫生监督所派工作人员去现场检查。“从我们在现场的目测和了解来看，应该没有问题。”下关卫生监督所工作人员告诉记者，“我们在现场对浸泡的水进行了抽样，但没有地方可以检测其中的具体含量。因为国家对浸泡的水中双氧水等有害物质含量多少，没有一个确切标准，所以即使我们检测出什么来，也没有办法处罚。”

　　记者在采访中，有些商贩和业内人事向记者透露，他们就是看中了国家没有相关规定。据商贩们说，只要一次性吃不死人，就没有问题。

　　闻香识藕

　　随后，记者采访了南京市疾控中心的工作人员余先生，他告诉记者，市民平时在买藕的时候要特别注意那些白嫩的藕段。现在有很多不法商贩将藕放在含有双氧水、漂白剂的水里浸泡，为的是将藕段变白。

　　余先生还指出，其实这样的藕在购买时也很好辨认，首先颜色明显比普通的藕白嫩许多，摸起来也比普通的藕滑溜；其次，“问题藕”切开后会有一股臭味，缺少藕本身的清香。如果经常食用，肯定会对身体造成伤害。