7家餐饮单位散装面粉增白剂超标 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年01月10日16:25 北京晚报 | |||||||||
本报讯(通讯员蔡昌晶)近日,市卫生局对超市、餐饮和集体食堂等单位销售和使用的面粉进行了抽检。昨天公布的结果显示:在抽检的100件面粉中,合格93件。 此次抽检的面粉采自76家餐饮单位、3家集体食堂和7家商场超市,经检测有7件过氧化苯甲酰超标。不合格的单位分别是东城区的北京大天华天小吃有限公司、北京景社旅途便民商店、北京南洋锦瑞荷餐饮有限公司银座店、北京岫岭餐厅、北京市胡正军小吃店、北京
对于不合格产品的生产经营者,卫生监督机构依法进行了行政处罚,同时对从业人员进行了卫生知识培训,要求生产经营面粉的单位要严格控制生产中的关键环节,正确使用食品添加剂,确保面粉的卫生质量。 从本次抽检结果看,不合格的都是散装面粉,且多数采自小型餐饮单位。过氧化苯甲酰是一种食品添加剂,属于面粉处理剂,用在面粉中能起到增白作用,但我国国家标准明确规定:小麦粉中过氧化苯甲酰最大使用量为0.06g/kg。为此,市卫生局提醒市民,购买面粉时一定要到正规商场和超市购买知名品牌企业生产的产品,千万不要购买不正规渠道的面粉。 | |||||||||