半年现场检查700多人次，避免一起严重食物中毒事故
龙网讯-常州日报消息 8日，常州机电学院大二学生张谋、阚雪婷和林范玉胸挂由市卫生监督所统一印制的“常
州市高校食品卫生义务检查员”证，在学校食堂认真仔细地检查了13个大类44小项的食品卫生。他们说：
“近万名学生就要寒假考试了，在这个节骨眼上，食堂卫生千万不能出问题，所以今天再来查一遍。”和机电学院一
样，常州11所高校都实行了这种在全省首创的高校食品卫生义务检查员制。
常州高校目前在校师生已达10万，后勤服务走向社会化，出现了租赁、承包、托管等多种经营模式。食堂用餐安全
问题凸现，但仅靠卫生监督专业人员显然勉为其难。市卫生监督所于去年5月份在全市高校推行食品卫生义务检查员制，从每
所学校挑选5名品学兼优、身体健康的学生，经过相关培训，考试合格后确定为高校食品卫生义务检查员。检查员一般半月检
查一次，并做好详细记录，每月向市卫生监督所上报一次检查报表。发现问题及时向学校和卫生监督部门反映，学校责令食堂
及时整改。
这一制度使卫生监督部门延伸了卫生监督的触角，取得了很好成效。去年11月，一所高校的食品卫生义务检查员在
检测中发现有三批绿叶菜的农药超标，而食堂人员正准备上锅，他们当即向市卫生监督所和学校领导汇报，市卫生监督所专家
赶到现场确认后对这三批300公斤蔬菜现场销毁，从而避免了一次严重食物中毒事故的发生。承包常州轻工职业技术学院食
堂的学校后勤服务公司总经理彭士华说：“这个制度时刻提醒我们卫生工作要如履薄冰，不能有一丝马虎。”
省卫生厅和省卫生监督所都十分肯定这项创举，省卫生厅领导认为值得在全省推广。
(周逸敏 喻瑞玉)
