北碚农家乐邀市民周末杀年猪

　　有身着民族服装的表演队伍助兴，杀猪前主持人现场出示检疫合格证，并请游客验明正身

　　本报热线966966报道（记者吴国富）走！到北碚静观去杀年猪，喝刨猪汤。由本报与北碚区旅游局联合举办的杀猪活动，本周六将在北碚三个农家乐举行，有兴趣体味农村过年氛围的市民可报名参加。

　　北碚区旅游局负责人昨天透露说，目前该区已对杀年猪这一乡土文化活动进行了发掘和整理，“杀年猪的过程充满了吸引都市人的亮点。”

　　在杀年猪前，将由指定的乡镇组织一支表演队伍，在所确定的村社之间循环表演。身着民族特色服装的演员队伍中，有专业杀猪匠1名、主持人1名。杀猪活动将在锣鼓声响之后拉开帷幕。披红挂绿的年猪被拉上场，主持人当场宣布该年猪的检疫合格证，并请游客验明猪耳编号，证明有效。专业杀猪匠将在农家的协助下，当场杀猪、取猪血、吹气、烫毛、去毛、取内脏，有兴趣的游客还可以亲自上前一试。

　　据介绍，在处理年猪的同时，游客可观看民间小节目表演。在猪头祭祀活动结束后，游客便可喝上热腾腾的刨猪汤。

　　据悉，本周六北碚杀年猪的三户农家乐的联系人分别是：静观镇对山村腊梅园的黄祖贵（13883606759）、黄诗轮（13308312259），金刀峡山峡口的陈书全（68234996）。市民可提前一天与他们预约。

　　都市人今冬追捧杀年猪

　　本报热线966966报道（记者吴国富）上周，中信银行重庆分行的杨小姐和朋友开了5辆车到歌乐山过了一个特殊的周末———杀年猪、喝刨猪汤。活动结束后，9家人还带走一堆新鲜猪肉。随着春节的临近，乡村杀年猪的习俗受到越来越多都市人的追捧。

　　杨小姐说，去农村看杀年猪的想法是一个搞房地产的朋友提出来的。她提前了两个星期才在歌乐山联系到一头100多公斤的猪。给朋友们打电话后，引起热烈回应，当天共去了20多人。杨小姐说，选择这种方式庆祝新年很稀奇。

　　记者在采访中了解到，今年到乡下参加杀年猪活动的人越来越多，歌乐山、南山、北碚等地的农家乐和农户是市民最爱去的地方。

　　正弘律师事务所的徐华云对农村生活非常熟悉。他说，杀过年猪本来是农村传统生活中一件非常流行的庆丰收项目，每到杀年猪时，农户就将自己的亲朋好友请来一起分享喜悦，“没想到现在都市人对此这么感兴趣。”

　　记者了解到，负责承办今年腊梅节的北碚区旅游局，前不久推出的“观腊梅、赶乡场、购年货、杀年猪”活动，一经推出便受到市民青睐，而“杀年猪”更是成为其中最大的亮点。北碚旅游局负责人昨天说，去年从12月以来，每到周末，北碚水土、静观、柳荫、金刀峡等地的数十家农家乐，都可看到杀年猪的欢快场面，活动的甜头让北碚的许多农家也自发加入。