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去年12月四季豆毒倒百余学生


http://www.sina.com.cn 2006年01月11日07:14 重庆商报

  本报讯(记者 陈瑜)昨日,市卫生局公布了我市去年12月份食物中毒情况,4起重大食物中毒事件中有3起因四季豆加工不当引起,致使103名在学校食堂进餐的学生中毒。

  这四起食物中毒事件是:去年12月20日,永川市重庆信息专修学院子弟校二食堂发生一起四季豆加工不当引起的食物中毒,31人中毒。巫溪县中学食堂发生一起疑是四季豆加工不当引起的食物中毒,65人中毒。去年12月21日,涪陵区贰零肆捌火锅店发生一起误食有
毒豆与豆制品引起的亚硝酸盐食物中毒,43人中毒。去年12月22日,大渡口茄子溪中学食堂发生一起疑为四季豆加工不当引起的食物中毒,7人中毒。市疾控中心有关专家提醒,四季豆必须烧熟煮透,最好不要凉拌食用。


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