居民日常饮食有四成铝超标

　　中国疾病预防控制中心日前对我国居民的膳食结构进行了监测，结果显示，有四成食品铝含量超标。专家选取了黑龙江、江西、福建等12个省市自治区，采集各种主、副食的烹调方法和食谱，进行了科学细致的检测，结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍。罐装饮料铝的含量比瓶装饮料高3到5倍。专家提醒，不要让孩子喝过多的易拉罐，家长在日常生活中也应尽量避免用铝锅烹饪食物，或者用铝制的容器盛放醋、果汁这样酸性的物质。