买腊肉香肠“望闻问切”辨优劣

　　本报热线966966报道（见习记者周文洁）“没想到红彤彤的香肠煮熟后，臭味四散，瘤子夹杂在肉陷中，好恶心哦！”昨日，杨家坪民主三村的赵女士致电本报966966热线，希望提醒广大市民，千万不要被市场上腊制成品的鲜美色泽诱惑，购买时一定谨慎。

　　据赵女士称，自己于上星期在市场上以10元/斤的价格，买回15斤散装成品香肠。昨天，赵女士将香肠煮熟后发现，肉陷中居然夹有瘤子，而且还散发出阵阵恶臭。

　　“因为赵女士提供不出香肠的具体品牌，查起来非常困难。”为此，九龙坡工商分局消保科胡科长提醒大家：春节临近，市场上出现的不合格腌腊食品增多。购买时，要采用望（看色泽）、闻（闻气味）、问（询问生产商、合格证）、切（切开辨别肉质）的方法辨别质量优劣。