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老板称会将所得捐出分文不留
新快报讯 据《青年时报》报道，天价年夜饭昨天惊现杭城，一听这消息，不少人第一反应是：摆噱头！
入菜原料多是珍品
推出这次天价年夜饭的，是解放前夕从上海移至香港的百年名店“老正兴”，去年在杭州城隍阁落户。“老正兴”是一家港式中餐馆，装修简洁，大厨和职业经理均有多年在港专事餐馆业的经验。“老正兴”推出的5桌年夜饭，每桌价格最低3.8万元，最高19.8万元。
“这不是摆噱头，”满头银发的“老正兴”餐馆董事长沈有国说，这桌菜既不是把十多万元的人参放在菜里提价，也不用金筷金碗来提升菜价，而是靠他几十年积累，收藏了不少珍品原料，小到香糟油，大到2万元一只的日本极品纲鲍、吕宋黄胶鱼翅王，即使是茶，也是存放了50年以上的云南普洱茶。他表示，推出价格如此高的年夜饭是为有一定经济实力又喜爱美食的朋友准备的。杭州是个餐饮发达的地方，此次推出这样的年夜饭，也是想抛砖引玉，会一会这儿的美食家和餐饮界的同行们。
想把19.8万元捐出去
“这些东西一旦吃掉了，就没了。”沈先生说，他希望前来品尝的顾客不要把19.8万元的一桌珍品菜全吃光，最好是选择其中几种，再搭配其他的菜，这样一桌最低价3.8万元。“手上的极品原料都加起来，最多只能置办两桌最贵的年夜饭，第三桌起码要等到5年以后。”
如果真有人包下19.8万元一桌的年夜饭的话，他保证不花其中一分钱，“到时，我会把这笔钱捐出去。”沈先生郑重其事地说。据了解，沈先生一直非常热衷慈善事业。
（金陵／编制）
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