中新网1月12日电 中国官员今天在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上表示，中国已采取进一步措施保护濒危的鲨鱼资源。农业部正组织专家修订国家重点保护水生野生动物名录，已考虑将一些濒危鲨鱼列入保护名录进行重点保护；同时，政府部门倡导消费者要转变生活方式，转变消费方式，尽量少食用鱼翅。
农业部渔政指挥中心副主任李彦亮表示，为保护包括鲨鱼在内的渔业资源，农业部
已根据有关法律法规以及有关国际公约的要求，对鲨鱼捕捞、资源养护进行监督管理，同时，中国也加强鲨鱼国际贸易的监管。
李彦亮在回答媒体记者提问时说，中国目前没有鲨鱼的专业捕捞队伍，捕捞鲨鱼都是兼营的。中国的渔民生产的状况和中国对水产市场的供应状况，决定中国渔民不会把鱼捕杀以后扔到海里。但他亦说，“如果有，一定是极个别的现象”。他说，中国政府鼓励对渔业资源的合理利用，这个合理主要是可持续利用，我们也鼓励对鲨鱼的整体利用，禁止对鲨鱼的局部利用，如果有这种现象，相关部门将严格查处。
李彦亮说，包括中国在内的东方国家确有食用鱼翅的习惯。但对鱼翅等的利用及对渔业资源的利用，都是建立在可持续利用的基础之上，“不是把它杀光，不是吃子孙后代的饭”。他说，中国人对鲨鱼的食用，主要是建立在国际公约有关的规定基础之上。中国对鲨鱼的捕捞以及对鲨鱼的进出口，是按照国际公约的规定，像鲸鲨、姥鲨、大白鲨进行严格的管制，禁止捕捞，严格进出口管制。舆论界说，由于中国食用鲨鱼翅，所以对鲨鱼资源严重破坏。现在，国际组织还没有对这一说法做出权威的评估。中国是按照有关国际公约严格实施管理工作的。
李彦亮表示，目前中国的鱼翅消费没有明显降低的趋势，主要是随着中国市场的扩大开放，进口和出口贸易在大幅度增加，所以鱼翅消费和正常年限基本持平。
国家工商行政管理总局市场规范管理司副司长于法昌表示，鱼翅在中国不属于禁止食用食品。但是，政府部门作为市场监管部门，倡导消费者要转变生活方式，转变消费方式，尽量少食用鱼翅。对宾馆、饭店等食用熊胆、穿山甲、娃娃鱼等野生动物的非法行为，工商行政管理机关将依法对经营者处以罚款、停业整顿，直至吊销营业执照。
