杭州抽检黄酒近一半不合格

　　早报驻浙江记者 施莹 通讯员 徐高敏责任编辑 魏华兵

　　冬天喝黄酒是江南人的习惯。昨天，杭州市消协公布的一项比较试验结果显示，杭州市场上的黄酒品牌产品中，一些产品的卫生指标和添加剂却存在严重问题，不合格率为44%。

　　去年12月底，杭州市消协以消费者身份，从杭州部分商场、超市以及食品市场购买了25个批次黄酒，并委托浙江省食品检测站进行检测。检测结果显示，25个批次中有11个批次的产品不合格，它们分别来自吴江市古南酿造有限公司、南通白蒲黄酒有限公司、杭州临安市雅观酿造厂等江浙企业。

　　专家分析认为，造成不合格的原因主要是部分生产厂家对黄酒进行勾兑甚至配制，导致酒精度下降；为了调整黄酒的口感和防止黄酒变质，企业过量或者超范围使用添加剂。这直接导致部分产品的酒精度和营养成分不达标，同时甜味剂和防腐剂大量超标。