动物下脚料炼成食用油

　　本报讯 没有任何检验检疫证明的动物下脚料被用来加工肉馅、提炼油脂，并销售到饮食摊点和建筑工地。近日，隐身于淮北市郊区的一家黑心加工点被工商部门查获。

　　1月12日上午，淮北市三堤口工商所接到举报，称在渠沟镇抗战路附近，有人使用来源不明的猪肉加工肉陷并提炼食用油向外销售。该所执法人员赶到这家加工点时，几名工人正在紧张分拣堆在地上的“猪肉”。这些“猪肉”有的肉质发红、有的是动物淋巴、有的甚

至还附着着动物粪便，整个加工点弥漫着刺鼻的臭味。

　　据在场工人说，他们分拣的这些猪肉，一部分用来加工肉馅，一部分用来提炼油。面对执法人员，加工点业主提供不出任何检验检疫证明。

　　在加工点东端一个临时搭建的小棚内，两名工人正在炼制动物油。执法人员当场查扣已凝固打包的“猪油”120余袋1.3万余斤、生产用的动物下脚料1700余斤及部分生产工具。

　　经调查，该加工点业主张某，系濉溪县人，从去年9月份开始，在未办理相关证照的情况下，租用一个偏僻院落，低价收购动物下脚料作为原料，提炼油脂、加工肉馅。加工出来的油脂以每公斤5~6元的价格销售给本市和周边地区的一些饮食小摊点、个体食品加工点和建筑工地等。

　　目前，工商部门已对其进行立案调查，并追查劣质油的去向。

　　（李鑫 吴伯山）