贪吃火锅烫伤食道 医生提醒：食物应凉一凉再吃

　　【本报讯】记者日前从北大深圳医院获悉，一名年轻人近日因吃下太烫的食物造成食道粘膜损伤，影响喝水吃饭，被送医院治疗。

　　据了解，这名患者张先生与朋友聚会时，吃下了铁板烧、火锅等过烫的食物。回家后，张先生不舒服的感觉越来越明显，甚至连喝水吞咽都困难。他开始担忧自己患了胃癌，急忙到医院检查，最后经医院确诊为食道溃疡。

　　消化内科副主任医师李伏娥提醒说，人的食道壁由粘膜组成，非常娇嫩，一般只耐受50~60℃的温度。超过这个温度，食道的粘膜就容易被烫伤。食品过烫、反复刺激是食道癌的发病因素之一。因此，人们在吃饭、喝水时都要注意不要太烫，太热的食物需稍冷一下再吃。