年夜饭的联想

　　执笔刘长惠

　　不知从何时起，饭店里的年夜饭成了紧俏商品，今年更是早在半年前就有不少人“先下手为强”了。

　　逢年过节，亲友相聚，一家人到饭店撮上一顿，虽然花费可能比在家“自力更生”

要大一些，但也省却了许多麻烦，年夜饭的抢手佐证着国人腰包渐鼓，同时观念也不同于老皇历了。有统计资料显示，刚刚过去的 2005年，全国餐饮业零售额为 8806亿元，人均 677元，这是连续 15年实现两位数的高增长，更有人预计今年很可能会突破一万亿元大关。如此火爆，年夜饭的“一饭难求”也就不难理解了，只是辛苦了墩上、灶上的大师傅乃至跑堂上菜的伙计们。

　　说到年夜饭不由得想起了目前的一则新闻：杭州一家饭店推出的 19.8万元一桌的天价年夜饭，最新的消息是尚无人预订。也是，一桌饭等于吃掉一辆“马 6”，订桌前是该合计合计，但我总感觉，依据国人好吃的传统以及富起来的心态，恐怕还是会有人争当第一个“吃螃蟹者”的。

　　说到汽车，不由得使人又想起一则新闻，据说中国大陆已成为世界顶级轿车的重要购买地。消息说，像宾利、劳斯莱斯这样的最昂贵的豪华车，全球每年的销量也不过 1500辆左右，其中二成销往亚洲，而中国大陆地区则已超过日本成为了亚洲最大消费地。另外，像顶级宝马、凯迪拉克一类豪华轿车的在华销售额已经连续几年以年均 50%以上的速度大涨。

　　说到宝马轿车，请允许我再联想一则新闻：北京某商场展示的两支钢笔标价分别达到了 900万元和 328万元，因为其身上各镶有 1919颗和 558颗钻石。而用一位参观者的话来说：“一辆最新款、最豪华的宝马才 177万元，这一支钢笔相当于 5辆顶级宝马了！”而且据说已有人流露出购买的意向。

　　我最后一则联想是在上面几则联想的基础上联想出来的。似乎这几年类似的新闻层出不穷，给人的印象是甭管多贵的东西，哪怕你在纽约、巴黎卖不动，只要搬到北京、上海便照卖不误（也许加几成价会卖得更好），这就难免让人尤其是一些外国人产生联想了：中国太富了，中国人的钱太好挣了。而环顾我们四周，特别是看看那些老少边穷地区，情况似乎并不尽然。

　　有钱以后如何花，这是近年来屡屡被讨论的话题，有人甚至提出中国人都是穷人乍富，不会当富翁。昨天的《环球时报》有一篇文章：台湾富豪生活俭朴，绝大多数没有私人飞机和游艇。像其中提及的“台塑大王”王永庆一条毛巾用了 20年。不少富豪却热心公益，捐赠善款毫不犹豫。大陆也有许多这方面的例证。但总的来看，我们的一些富豪还真的不太懂得该如何花钱。

　　啰啰嗦嗦联想了半天主要是想给您提个醒：去饭店吃年夜饭也要悠着点，别点得太多，别因为是年夜饭糟蹋了东西，浪费了太多的钱。

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