厦航昨揭密直航包机

　　厦门是祖国大陆距离台湾最近的地方之一，厦门到台北直飞只需90分钟，但由于两岸局势，多少年来只能通过港澳中转。本月25日，57年来首架民航班机将从厦门正式起飞，直飞台湾。

　　这一次艰难的“破冰之航”，是厦门各界期盼了57年的梦。57年，漫漫长夜。90分钟，弹指一挥间。短短的90分钟，瞬间将飞越57年的漫长时空。厦航直航包机揭开面纱，机

组人员昨日上午正式亮相。

　　早报讯（记者林维真）昨天上午，在境内外几十家媒体的闪光灯下，厦航正式揭密今年春节两岸直航包机相关准备细节。祝“厦航包机顺利成功！”的祝福声不绝于耳。

　　客舱部总经理陈立介绍说，中国人过春节喜欢热热闹闹，春节包机的客舱自然也要与平时不同。

　　客舱服务主打亲情、文化牌。亲情牌充分体现两岸地缘、亲缘、情缘、法缘、商缘的“五缘”区位优势，文化牌则充分体现中华传统文化、闽南地域文化和厦航企业文化有机的融合，在服务细节中凸显亲情，在客舱氛围中体现喜庆。

　　舱门口竖着一块写有“地缘亲缘两岸情鹭岛宝岛一线牵”的迎宾牌；衣帽间的壁板将张贴类似窗花的象征团圆概念的图案。所有座椅上的图片将换成喜庆的红色，上面印有龙凤呈祥的图案，座椅背后则会印上一些新年贺词，如“恭贺新禧”、“恭喜发财”、“吉祥如意”等。

　　服装端庄典雅、吉祥时尚

　　厦航今年春节包机乘务组服装全部重新订制，厦航空姐新装将展现春风拂面、祈福两岸的美好愿望，凝聚着厦航人对台湾同胞的深深祝福。

　　今年厦航空姐制装的风格定位：端庄典雅、吉祥时尚，沿袭厦航空姐中式制服款式，里面为一件紫色毛料改良及膝旗袍，外套一件明黄色织锦缎时尚款外衣，外套上绣有紫色祥云和团花图案，象征春节的吉祥圆满，花色质感体现东方女性气质。

　　旗袍的领口和袖口则用外套织锦缎作滚边，增添旗袍的活泼感，内外相互点缀呼应更显协调。整套服装中西合璧，时尚典雅，给人庄重而又喜庆，干练却不张扬，传统中融合着时尚的感觉，充分体现厦航空姐优雅大方的职业气质和自信干练的企业形象。

　　服务闽南茶文化

　　厦航乘务分部还为此次包机服务专门编写了普通话和闽南话的双语广播词。为了让乘机的台湾乡亲感受到家的温馨和回家过年的喜庆，包机乘务组重新策划了客舱茶文化特色服务的内容，将特别为台湾乡亲泡上一杯杯醇香的闽南功夫茶，表达厦航人以茶待客、以茶会友、以茶叙缘的情谊。

　　配餐部成立了以部门总经理黄惠敏为组长的餐谱研发小组。

　　看看菜单吧，沙茶肉盖饭采用了美国进口的猪眼肉，它是猪肉中的极品；玉米汁虾仁选用一斤8只的鲜活大虾；制作黑椒鳗鱼饭的鳗鱼要求每条4两重，以保证肉质的圆滑和细腻。厦门炒面线炒制前，先用狗虾头小火熬煮几小时作汤头，配上炸香的鳊鱼末、虾仁等，既好看又好吃；面线糊则用大骨汤作汤头，厦门手工面线、猪血、大肠、海蛎等配料，突显了美食的传统。

　　西点厨师长试制了30多种闽台小吃，最后选出了韭菜盒、芋包、五香卷、年糕、炸薄饼、叉烧包、虾饺等15种名小吃，头等舱还配了青豆羹和山药羹等健康美食。

　　对于这次包机配餐，黄总经理说：“一定要让台湾客人感受到家的温馨。”

　　礼物：彩绘飞模

　　首航礼物也在昨日揭晓，彩绘飞机模型雀屏从多套备选方案中中选，成为首航台北、高雄的旅客纪念品。

　　这个长30厘米的B737－700型彩绘飞模，优化组合了代表厦门及厦航形象的各种元素：机身彩绘以厦门都市风光为背景，机身前半部突出鼓浪屿风光，厦门的象征——日光岩巍然耸立，后半部是3位美丽的厦航空姐在厦门市市花———三角梅丛中露出灿烂亲切的笑容。飞模的底座上镌刻有“2006年两岸春节包机纪念”等字样，极具收藏价值。

　　厦航两岸春节包机乘务组的选拔以综合素质好、业务技能强、形象气质佳、飞行经历长为标准，飞往台北和高雄的两个包机乘务组14人平均飞行经历超过8000小时，由乘务分部经理陈毅真和副经理王燕晴分别担任包机航班的主任乘务长，13人有多次专包机飞行经验，会讲闽南语的乘务员有10人。

　　两任春节首航包机机长、厦航副总宋成仁说，厦航对此次飞行相当重视，去年春节包机的基础上，又增加了优秀飞行骨干，每个航班配备3名机长，由两名资深机长带1名普通机长。厦航安全部总经理沈志群，将担任今年首飞高雄的机长。

　　宋成仁15岁开始学飞行，23岁成为当时中国最年轻的民航客机机长，为许多国家的领导人开过飞机。虽然担任公司副总多年，但始终坚持在飞行一线，每月平均执飞五六个航班。现在他还担任着中国民航飞行员协会主席，在海峡两岸民航界相当有知名度。

　　更有意思的是，宋成仁和副驾驶夏金铎是翁婿，女儿将是机上空姐。宋成仁说：“带着女儿女婿去直航，希望下一代传承直航的心愿和经验，早一天实现直飞海峡。”

　　相关新闻 早报讯目前，大陆6家参与包机的航空公司各项准备工作基本就绪。

　　根据安排，自今年1月24日至2月7日，国航、东航、南航、上航、厦航、海航等6家大陆航空公司将执行两岸春节包机36个往返班次。

　　国航突出了“奥运”特色。在飞机方面，启用了两架有奥运喷图的波音飞机往返于北京和台北、高雄。在服务方面，要求乘务员佩戴奥运联合标识胸章，航程中将安排奥运知识有奖竞猜，并准备了奥运喷图飞机模型作为礼物。

　　东航是参与两岸春节包机飞行班次最多的航空公司，今年将执飞10个往返、20个班次。东航为此启用了世界上最长的宽体客机A340—600，还为空服人员订制了红色、明黄色的唐装，以营造过年的气氛。

　　南航特意组建了由公司副总经理带队的波音777机组和由公司总飞行师带队的备份机组，并推出了兼具广东风味与台湾风味的餐饮，以使台胞在飞机上也能尝到家乡风味。（人民）