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洋快餐要“挑灯夜战”


http://www.sina.com.cn 2006年01月18日01:34 现代快报

  快报讯(记者程杰)为了抢占市场,麦当劳、肯德基两大洋快餐巨头要打“夜战”了。记者昨日获悉,麦当劳目前在新街口开了一家24小时餐厅,并准备从今年初开始,将部分麦当劳餐厅转为24小时营业。面对麦当劳这一经营战略,肯德基方面称:“正在考虑开放部分餐厅,进行24小时营业。”

  据了解,24小时餐厅一直是麦当劳在美国本土的保留节目,在其他消费量大的市场
也有24小时服务,但国内各大城市却不多见。麦当劳相关高层称:“麦当劳位于核心商圈、居民住宅区、大卖场的餐厅都有可能转型成24小时营业店,但是24小时营业并不会在所有的麦当劳餐厅推广,要根据餐厅周边的夜间消费情况决定。”对此,中国百胜餐饮集团对外事务高级总监王群表示,肯德基也会在适当的时机,根据各餐厅的情况,开放短期的24小时营业店。


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