爽口果汁　驱走油腻

　　今日主角：果汁

　　个性宣言：用我的清爽驱走饭菜的油腻

　　身价：5－15元（每2升）

　　狗年越来越近了，终于轮到我这个“年货大排档”不可或缺的主角———果汁登场了。我有很多的兄弟姐妹：碳酸饮料、蔬菜饮料、茶饮料、含乳饮料等等。不过在过年的时候，人们还是偏爱比较爽口的我和碳酸饮料，我还尤其受到小朋友们的青睐。

　　先自我介绍一下，我是由成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品，一般会加入糖液、酸味剂等配料增加口感。我含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收，所以我是营养丰富、容易消化的理想饮料，最适合过年的时候，人们吃完油腻的饭菜后饮用了。

　　碳酸饮料是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料，因为二氧化碳可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，并有一定杀菌功能，也是新年饭桌的不错选择。

　　特别提示：含糖饮料糖尿病人饮用后，会提升血糖值，增加胰腺分泌胰岛素的负荷，使病情加重或不利医疗。

　　专家提醒：高级营养师李文冬说，过年的时候人们吃肉食偏多，体内的钠盐含量增加，身体偏酸，容易上火，所以在喝饮料的时候要注意喝一些含钾高的饮料，维持体内的酸碱平衡。另外，在选购饮料时，要注意饮料是否含有防腐剂、色素，是否在保质期内，而且要购买正规品牌的饮料。本报记者狄蕊红李琳