拿手术刀救人　提屠刀杀年猪

　　本报讯（记者李洁）观察，磨刀，摸要害，铁钩拉颈，对准要害一刀下去，只听几声惨叫，一头重120公斤的公猪在一分钟内结束生命，能想象这一系列娴熟、利落的杀猪动作竟出自一位身穿白衣的五官科医生之手吗？

　　昨日中午，大渡口区第一人民医院五官科退休的吴民金医生，为重温20年前的杀猪经历，特意来到农村，用拿惯手术刀的手，为村民万世贵杀过年猪，吴医生的好技术，引来

围观的村民们拍手叫好。

　　退休医生一分钟利落杀猪

　　昨日上午，吴医生早早来到了大渡口公民村杨家湾农民万世贵家，万世贵本是当地的“杀猪教授”，每年都有很多人来看万如何杀猪，不过身穿“白大褂”的医生突然到访，引来更多村民前来看稀奇。

　　11时许，一头5个月大，120公斤重的公猪被4个壮汉从猪圈里拖出，4人先一合力将猪按在木凳上，抓住四条腿，此时公猪开始嘶吼、挣扎，但无能为力。这时，只见吴医生拿起一把15厘米长的铁钩，扣住正拼命吼叫的猪的下巴骨，用力拍进去，一壮汉接过钩往前一拉，猪便再不发声。

　　随后，吴医生将杀猪刀磨得闪闪发光，架在猪脖子上，用手摸到猪的喉管后，冷静地将20多厘米长的刀快速刺进猪喉管，猛地往下一拉，再将刀抽出，血喷涌而出，猪脚蹬了几回后，再也没有动弹，整个杀猪的过程仅有短短一分钟。接下来，用热水烫毛后，将猪挂上2米高的铁钩，完成了最后一道工序：剖边。

　　当村民们知道杀猪者竟是一位退休医生后，大伙都非常吃惊。

　　重温20年前杀猪经历

　　据了解，吴医生今年56岁，两年前从大渡口区第一人民医院五官科退休，以前在部队时，曾做过外科医生，给人做过手术，20年前也曾杀过一次猪。

　　“给人做手术要心细，那是救人，可给猪‘动手术’就轻松多了，所以这些年我一直想再给猪动次刀，回味一下20年前的杀猪经历。”吴医生笑称。