半生水产慎食少吃 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年01月18日12:51 新闻晚报 | |||||||||
晚报讯 生蛤蜊、生蚝、生龙虾,这些海鲜美味如果卫生不到位,很容易造成痢疾性腹泻。昨天,市卫生局发布第四季度传染病疫情报告,相对上一季度,传染病例总数有所下降,淋病、梅毒、肝炎依然跃居传染病榜的前三位,但非冬季高发病的痢疾却出现了反季增长,名列第五位。 值得警惕的是,原本是夏秋季高发病的痢疾,在本季度仍出现了1666名感染病例。
复旦大学附属华山医院传染病科副主任尹有宽表示,痢疾患者的增加,主要与食品卫生不到位有关。由于年底各类聚餐活动较多,很多人喜欢预定海鲜类菜肴,尤其是一些生食或半生食的水产品,包括蛤蜊、生蚝、龙虾、三文鱼等等。一旦水产品所在的水源存在痢疾细菌污染,人食用后就很容易出现急性痢疾性腹泻。 为此,市疾控中心提醒市民,当前要注意流行性感冒、水痘、流脑、麻疹等呼吸道传染病的防治,同时还应该注意预防甲肝等肠道传染,平时室内定期开窗通风保持空气流通,应注意食品卫生,不要食用毛蚶和生、半生贝壳类水产品。作者:□记者 陈烨 | |||||||||